Tvoření čaje, kultura Gruzie a Černé moře - 12-19.7. 2025
V tomto týdnu vás provedeme tajemstvím výroby čaje, navštívíme muzea, podíváme se do měst, setkáme se s místními a urijeme si slunce a moře. Čaj si sami pod našim vedením nasbíráte a vyrobíte. Za těch patnáct let, co pracuji v Gruzii jsem objevil spoustu krásných míst a o ta nejlepší se chci s vámi v tomto týdnu podělit. Užijeme si tureckou a historickou část Batumi, podíváme se do nádherného muzea starořeckého umění ve Vani, užijeme si horkých sirných lázní i navštívíme Ramize - nejlepšího producenta ručních čajů v Gruzii. Odpočineme si na mých oblíbených plážích.
Co si vytvoříš, to si odvezeš!
Ponoříme se do tvoření našich signature čajů - černých a bílých speciálů. A pokud bude zájem, budeme experimentovat se zelenými čaji. V průběhu 3,5 dní, co strávíme na čajové Zahradě, si projdeme procesem sběru, zpracování a hlavně, spoustu čaje otestujeme a vypijeme.
Navštívíme muzeum starořecké civilizace ve Vani, strávíme odpoledne v nádherné botanické zahradě v Batumi a užijeme si pláží u Byzancké pevnosti Petra i nejlepší pláže u Capu Verde. Najdeme si čas navštívit i léčivou pláž s černým pískem v Ureki? Uvidíme. Ale určitě si dáme pořádný černý čaj v Turecké části Batumi a strávíme den u Ramize - legendy mezi producenty černého ručního čaje.
Jak by měl vypadat typický čajový den?
Po snídani se podíváme na výsledky naší práce z předchozího dne. A rovnou můžeme nějaký ten čaj testnout, ne? Okolo deváté bychom se měli přesunout na Zahradu, abychom si nasbírali list na další práci. Pěkně se na dvě hodiny ponoříme do meditace sběru. Okolo dvanácté se vrátíme a rozprostřeme nasbírané listí, aby name pěkně zavadlo. Hmm, co takhle si dát salát? Společně si jej uděláme z čerstvích lokálních surovin. A pokud všechno stihneme a zakončíme čajovou práci třeba ve dvě? Tak můžeme vyjet si dát čaj k moři nebo do hor. Do hodiny a půl cesty autem je tu spousta zajímavých míst. A podobně v případě deště. Pokud bude pršet, tak se ráno domluvíme na alternativním programu - hory, moře, lázně, muzeum nebo se podíváme k jinému producentu?
Ubytování:
Hotel v Chokhatauri nabízí pokoje po dvou (se soukromou sprchou a klimatizací). Je cca 15 minut od Zahrady. V Kobuleti v 3 hvězdičkovém hotelu a u jednu noc bychom měli poznávat místní kulturu a pohostinnost u přímo doma u producenta Ramize.
Jídlo:
Společně budeme objevovat lokální kuchyni.
- Snídaně jsou na vás (50 metrů od hotelu jsou tři obchody), v případě hotelu v Kobuleti a u Ramize máme o snídaně postaráno.
- Obědy řešíme většinou pomocí salátu z lokálních surovin a sýrů, či navštívíme restauraci
- Na večeře jezdíme po gruzínských specialitách do restaurací
Velikost skupiny: 4-7 lidí
Lokace Zahrady: Kvenobani, Chokhatauri, Georgia (X5MJ+8MX, Kvenobani, Gruzie)
Co je v ceně? Čajový workshop, nástroje, listí, ubytování, místní doprava a jídlo (kromě snídaní)
Co si odvezete domů? Jedinečnou zkušenost s vytvářením čaje, vhled do čajové produkce a minimálně sedum vlastních čajů.
Jak se přihlásit?
Po registraci na těchto stránkách vampire pošlu informace s instrukcemi. Depozit - 10 000CZK, který je potřeba převést v průběhu dvou týdnů. Doplatek 15 000CZK pak zaplatit na účet do 30.4. 2025. Podmínky storna? Pokud nemůžete jet a dáte nám to vědět minimálně 45 dní před začátkem, vrátíme vám 100% zálohy. 7-44 dní vrátíme 70% zálohy, 0-6 dní vracíme 30% zálohy.
Náš Facebook, kde jsou fotky z předchozích kurzů a novinky: https://www.facebook.com/sdilenacajovazahrada
Potřebujete další informace? Napište nám na info (zavináč) Sicaj.cz
| Kategorie: | Workshop |
|---|
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.