Avto 2023

Místo: Gruzie, Kvenobani, Chokatauri

Období sběru: červen 13.6. 2023

Typ čaje: červený

Zpracování: ruční sběr, zpracováno v roleru

125 Kč

Avto je signature produkt Avtandila Lomtatidze - jeho nejlepší černý čaj.  Je vytvořený částečně ručně (ruční sběr etc). Při zpracování byl využit náš nejkvalitnější list.   

Sběr byl organizován na naší vlastní Zahradě (sbírala Laja, Babuška a Ia), což je výhoda, že máme přehled o kvalitě listu od zasazení sazeničky po sáčkování k vám.

Popis zpracování: Pro zpracování jsme zvolili metodu Avta kterou jsme vybrousili (zintenzivnění zavádání a prodloužení oxidace) a obohatili o závěrečnou tečku - lehké krátké pečení (110C na 10 minut pro obohacení o další chuť - med/karamel). 

Vytvořili jsme 112,1kg tohoto čaje. 10kg šlo pro našeho mezinárodního partnera. 

Chuť: ovocná, medová 

Nálev: svěží 

Čaj doporučujeme pro více nálevovou přípravu - tedy pro hru chutí. 

Kategorie: Gruzínské

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Zpět do obchodu